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北海道‧好吃又好玩

在每一次的旅行中,美食往往扮演極為關鍵的角色,就像舞台上聚光燈投射的焦點,照亮了生動的回憶。

北海道對我而言,除了美麗的風景之外,北國大地所孕育的美食就在我的心中留下深刻的印象,接著就來介紹我覺得不可錯過的美食,請大家參考囉。

1.冰淇淋

如果說義大利是冰淇淋的王國,北海道就是牛奶的國度吧。義式冰淇淋有著各式各樣的口味,如同燦爛繽紛的色彩,讓人眼花撩亂;而北海道首推牛奶冰淇淋,單純的濃醇香味,偶爾佐以抹茶增添成熟的滋味更是令人著迷。

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Q:哪裡吃?

A:函館‧トラピスチヌ修道院以及小樽的六色冰淇淋絕對不容錯過。

2.玉米

當初在出發前就看到網友極力推薦北海道的玉米,等我們到了美瑛,看到這間店家貼著夭壽好吃的廣告,讓我的嘴角不禁揚起一絲微笑。(這夭壽通常用來形容自家老公的吧,拿來形容食物就覺得有點恐怖@@)。

姑且不論店家的中文造詣,一口咬下,玉米的汁液就像煙火似的在嘴裡熱情的綻放,香甜的滋味令人難忘。

我想或許是因為高緯度的關係,當冬季來臨,無情的冰雪覆蓋北國大地時,植物為了生存而努力積存自身的養份,近而轉變成甜份。

就像人在逆境時仍不忘培養自身實力,才能把握機會趁勢而起。沒想到一根小小的玉米竟給我大大的啟示,厲害厲害(被喵拖走~~)。

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Q:哪裡吃?

A:北海道各景點幾乎都能見到,如大通公園、小樽、美瑛等。

3.湯咖喱

相較於日式咖哩飯在台灣是隨處可見的美食,湯咖哩在台灣倒是很少見,顧名思義,湯咖哩的湯汁使用大量的水,以雞骨、牛骨或豬骨加上各種蔬菜熬製湯底,再加上各種香料,佐以紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、青椒、秋葵與各種菇類及肉類,米飯則單獨盛裝。此外湯頭頗有辣度,在不愛吃辣的日本嚐到稍為辛辣的口味算是難得的體驗。

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Q:哪裡吃?

A:札幌‧FiriFiri http://hirihiri.jp/

4.朝市生魚片、丼飯

函館朝市由於鄰近港口,因此這裡是新鮮漁獲的集散地,短短的一條街道,兩側都是販賣海產的店家,想品嘗海鮮的朋友們一定不會錯過這裡。

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朝市內的店家仍是以販賣海產與土產為主,其中有間店家裡面有個大大的水池,池子裡有許多的烏賊游來遊去,看板上寫著生釣烏賊,本以為是讓遊客親自體驗釣烏賊的樂趣,但是我們看到的是客人先指定烏賊後,再由老闆一槍刺下,三兩下後烏賊就變成了沙西米。

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這裡的烏賊生魚片可是連食尚玩家都強力推薦。此外,朝市裡有名的三色丼飯也是深獲網友好評。

PS:Hori的哈密瓜果凍在這裡只要500日圓,而這裡的墨魚飯比外面街道上賣的還便宜,因此,想買這兩種東西的朋友可以在朝市裡好好比價一番喔。

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5.烤扇貝

小樽由於近海,豐富的魚獲讓這裡就像是東京的築地市場,更是旅人來到北海道必訪的景點。街道上,不時飄來陣陣的香味,原來是這碩大的烤扇貝,一個只要100日圓,走過路過千萬不要錯過阿!

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Q:哪裡吃?

A:小樽‧鱗商會

6.煎餃

相較於煎餃本身,其實我想推薦的是道地的日式用餐環境,相信常看日劇的朋友應該很想體驗日本居酒屋的氛圍吧。此行的第七天,我們來到小樽這間若雞餐廳,一進門,伊拉賽依(日語),伴隨著熱情的招呼聲,服務生請我們坐在榻榻米上,環顧四周都是身穿西裝的上班族,就像走入日劇場景般。

點盤煎餃搭配啤酒,逐漸融入當地生活也是旅行的另一種趣味。

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Q:哪裡吃?

A:小樽‧若雞時代NARUTO http://www.bfh.jp/tw/theme/theme_searchdetail/30050001504

7.幸運小丑漢堡

如果你吃膩了壽司、蓋飯、定食之類的日式餐點,來到函館的金森倉庫,不妨嚐試看看網友極力推薦的漢堡店,這裡的種類繁多,我們點了中國風炸雞漢堡,看似坍垮的漢堡裡面夾著糖醋雞肉,很特別的滋味。

Q:哪裡吃?

A:幸運小丑漢堡 http://www.luckypierrot.jp/shop/juji.html

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8.日式炸豬排、拉麵

不管是豬排或拉麵,兩者在台灣已可算是平民美食,尤其近幾年許多日本拉麵業者直接到台灣開起分店,但多少因應國人的飲食而在口味上略作調整,所以來到日本,有機會嚐試一下道地的日式風味也不錯。

以和幸豬排為例,炸到酥脆的金黃色麵衣,大口咬下,喀喀作響,頗有厚度的豬排卻保留極佳的彈性,不會太乾,扎實的口感我想喜歡大口吃肉的朋友一定會深深著迷。

而道地的一風堂拉麵口味偏鹹,看著喵一邊喝水一邊吃麵的畫面不禁讓我擔心吃完要不要洗腎@@。

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Q:哪裡吃?

A:

札幌‧和幸豬排 http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/location_hokkaido.html

札幌‧一風堂 http://www.ippudo.com/store/hokkaido/sapporo.html

9.函太郎迴轉壽司

許多網友激推函館最強壽司非它莫屬,而且價格合理,不同顏色的盤子各有定價,不怕吃到破產,個人覺得200日圓左右的壽司CP值最高。

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Q:哪裡吃?

A:函太郎,在函館站前的3號站牌搭乘6號巴士至宇賀浦丁站,對面即可看見店家。

10.糰子

之前在京都時最愛吃的零食就是烤麻糬丸子,軟Q的口感搭配鹹甜的醬汁,簡單的滋味卻讓我意猶未盡。這次來到札幌的狸小路,聽說這裡有間專門製作日式和果子的店家,其著名的花園丸子像是炫麗的彩虹般,有著六種不同的口味,包括芝麻、紅豆、綠豆、抹茶、醬油以及艾草口味,綿密細緻的口感,好似一陣微風輕拂過臉龐,甜甜淡淡的感受。

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Q:哪裡吃?

A:新倉屋本店(札幌市中央區南2條西6丁目3番地)

 

看完這麼多的照片害我的心和胃又飛去北海道了orz。

只能怪北海道有太多的美食值得細細探訪品味,下次,就來個肥死人不償命的深度之旅吧!

 

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pep

可大王愛旅行

pep 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • wisebaby
  • 吼... 正中午看到這篇.....
    肚子咕嚕咕嚕叫啊 ((好餓
  • 哈哈,妳比我好,我是在宵夜時段打完這篇文章,真是自虐orz。

    pep 於 2013/10/30 21:06 回覆

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